防割手套是可以防刀割的，戴防割手套能有效避免手部被刀割划伤。防割手套是劳保手套里的重要不可或缺的一个分类，它能大大降低我们的双手在工作工程中遇到的意外割伤，使用它是完全有必要的。
防割手套性能
从外形来看，防割手套和普通的棉线手套并无差别，主要是由手腕、手掌、手背、手指等4大部分组成，戴上防割手套后，从手腕到指尖都能够处于安全有效的防割范围之内，具有易于戴脱、透气性好、手指弯曲灵活，而且还能防静电，易于清洗等优点。
防割手套防割原理
防割手套之所以能防止刀割，主要是因为它的内部有三大特殊材料，分别是超高分子量聚乙烯纤维、不锈钢丝、包芯纱。其中，超高分子量聚乙烯纤维具有抗冲击和抗切割的特性，在防御化学腐蚀和耐磨性方面也具有独特优势。
防割手套所用钢丝是优质不锈钢丝，即在不锈钢材料中加入铬、锰、镍等稀有金属元素，使之最大限度达到坚固、韧性、耐腐性、抗拉耐切割等要求，然后再经过特殊工艺加工而成，戴在手上的感觉很柔软。
防割手套所用包芯纱，一般以强力和弹力都较好的合成纤维长丝为芯丝，外包棉、毛、粘胶纤维等短纤维，再一起加捻、纺制而成，兼有长丝芯纱和外包短纤维的综合优良性能。
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